Feira do Mel de Santa Catarina começa nesta quarta (4) no Largo da Alfândega.
Feira do Mel de SC começa nesta quarta com lançamento de produtos
De 4 a 7 de junho, o Largo da Alfândega, no Centro de Florianópolis, será palco da XXIV Feira do Mel de Santa Catarina, o maior evento dedicado à cadeia produtiva do mel no estado. Nesta edição, o público poderá conhecer e experimentar quatro lançamentos inéditos: um hidromel gaseificado de tangerina e gengibre, mel com nozes, uma kombucha de melato de bracatinga e uma bebida mista de jambu com melato de bracatinga.
A feira reúne 55 marcas distribuídas em 35 estandes, representando mais de 300 produtores por meio de 11 associações. Como já é tradição, o preço do mel será tabelado (veja abaixo).
O evento é organizado pela Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (FAASC), Epagri, Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária e Prefeitura de Florianópolis. Conta ainda com apoio do Sebrae/SC, Faesc/Senar/SC, UFSC, Cidasc e Assembleia Legislativa.
Além de comercialização de produtos, a feira oferece uma programação diversificada. Como por exemplo, ações educativas, culturais e gastronômicas. Entre as atrações estão exposições, oficinas, workshops, degustações orientadas. Assim como, sorteios e até doação de árvores em celebração ao Dia Mundial do Meio Ambiente.
Destaques dos lançamentos
Tanjá – Hidromel de Tangerina e Gengibre
Produzido pela Néctar Hidromel, de Florianópolis, o Tanjá é a novidade da empresa para esta edição. Segundo Rodrigo Sant’Ana, sócio da marca, a inspiração veio de um drink criado com o hidromel clássico, tangerina e espumante. Produzida em pequena escala (cerca de 500 litros por mês), a Néctar tem como foco produtos artesanais e regionais. Portanto, este é o terceiro ano seguido em que a empresa lança novidades na feira.
Mel com Nozes
O Apiário Theobald, de Seara, resolveu transformar uma receita caseira em produto comercial. Por fim, a união entre mel silvestre e nozes pecan, cultivadas pela própria família, resultou em um mel menos doce, ideal para diversas preparações culinárias
Então, agende:
O quê: XXIV Feira do Mel de Santa Catarina
Quando: 4 a 7 de junho de 2025
Onde – Largo da Alfândega
Horário – 8h às 19h de quarta à sexta – 8h às 16h no sábado
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